\ ТРАДИЦИИ РУССКОГО ЧАЕПИТИЯ\ Самовар-символ добра и домашнего уюта. Всё о чае. Рецепты травяных чаев....

[Светлана РУСИНОВА]

(C) Чай из самовара.(C) Горячий чай, из самовара,обычай, древний на Руси.Единство, молодых и старых.Не веришь?Хоть кого спроси.Варенье, сладости, печенье,и сотами, янтарный мёд.Чай, для народа угощение,в нём, аромат от трав идёт.                                 А. Лихачев

[Светлана РУСИНОВА]

 Самый большой и уникальный самовар на свете                               :::::+++++:::::На заводе «НТЦ-Запорожье» по заказу Южной железной дороги изготовили самый большой самовар в мире. Самовар-гигант, высотой 1,8 м весом 305 кг и объёмом в 360 литров (более 30 вёдер воды) будет постоянно работать в чайном павильоне железнодорожного вокзала Харькова. Всего за день самовар может обслужить до 10 тысяч человек.Уникальность самовара заключается в том, что он способен нагреваться как электричеством, так и углем. Кроме того, если убрать верхнюю часть самовара, то на нижней жаровне можно также готовить вторые блюда. Его стоимость составила около 70 тысяч гривен. Самовар создавали 40 человек в течение трёх месяцев.Представители «Книги рекордов Украины» уже зарегистрировали гигант в категории «Размеры». 

[Светлана РУСИНОВА]

    Как появился всем известный напиток – чай?                               ::::*****::::Существует легенда о том, что первый чайный куст вырос из брошенных на землю глазных век китайского святого, который отрезал их в гневе на самого себя из-за того, что заснул во время медитации...

[Светлана РУСИНОВА]

Другая легенда гласит, что известнейший герой китайского эпоса Шэнь Нун («Божественный Землепашец») имел прозрачный живот – это давало ему возможность, исследуя различные растения, наблюдать на себе их действие. Однажды в течение одного дня он попробовал 100 различных трав и 72 яда и его организм не справился с такой нагрузкой. Шэнь Нун упал под дерево и потерял сознание. В это время с листа скатилась роса и, попав ему в рот, вернула Божественного Землепашца к жизни. Придя в себя, он заинтересовался этим растением – оказалось, что это чайное дерево...Известно, что в Китае чай пили уже в VI веке. СIX века чай стал национальным напитком китайцев. По мере развития производства он все шире распространялся по миру. Сначала чай попал в Японию, Корею, Таиланд. В XVII веке чай стал популярен в Индонезии, Индии, Шри-Ланке. В Россию чай попал в 1638 году. Русский посол, боярин Василий Старков, привез монгольскому хану богатые дары от царя Михаила Федоровича. к

[Светлана РУСИНОВА]

В ответ хан передал подарки для русского царя. Среди знаменитых монгольских атласов и мехов лежали свертки с сухими листьями. «Это мой самый дорогой подарок русскому царю», – указывая на чай, добавил монгольский правитель... Попробовав неведомое зелье из далекой страны, Михаил Федорович отер парчовым рукавом бороду и коротко приказал: «Еще!». К концу XVII века чай уже регулярно поставлялся в Россию из Китая. Правда, стоил он очень дорого, поэтому простой люд даже не знал о существовании этого замечательного напитка, продолжая по привычке утолять жажду квасом, медом, сбитнем и киселем. И лишь спустя столетие, когда цена упала, чай вошел в русский быт. В XIX веке чай становится самым любимым напитком и непременным атрибутом вечернего стола как в городе, так и на селе. Его заваривают в знаменитых на весь мир самоварах и пьют с ароматными бубликами, горячими калачами и вареньем.